0. 데이터 마이그레이션은 사전 테스트가 꼭 필요한 것 같습니다. 잘 되시기를 바람니다. ~~

1. 기본적으로 pg_dump 로 이관을 하면, 상위 버전으로 보내는 데는 큰 이슈가 없습니다. 

2. pg_dumpall 은 전체 Database (Schema) 단위로 처리 됩니다. 그래서 예외 사항을 최소화 하기 위해서, pg_dump 로 개별 Databse 단위로 처리되는 것이 좋을 것 같고 이 경우 데이터베이스, 롤 등은 생성되지 않으니, 미리 생성해 두어야 합니다.  기존 OID 값이 고정되어 있으면 -o 옵을 추가해서 dump 하세요 

pg_dump 로 이관하시면 과정에서 vaccum 효과가 발생됩니다. (별도 후속 작업 불필요)  

3. v12 로 이관하는데 따른 후속 작업은 잘 모르겟습니다.