위 예제에서 함수의 입력값으로 (채소, 고랭지배추) 를 넣었는데 결과 데이터의 관계를 알 수가 없네요~

채소랑 고랭지배추 랑 무슨 관계인거죠?

아.. 수정하여 문의 주신 내용에서 대해서는 저도 잘 모르겠네요~ ^^;;
처음에 문의 주셨던 것에 대한 내용은 아래처럼 해보았습니다.
참고해보세요~

-- A테이블생성
create table A
( nm varchar(100)
, gb varchar(100)
, price bigint
, orgin varchar(100))
;

-- B테이블생성
create table B
( nm varchar(100)
, price bigint
, orgin varchar(100))
;

-- A, B 데이터 삽입
insert into A values('채소', '무', 1000, '대한민국');
insert into A values('채소', '배추', 2000, '대한민국');
insert into A values('채소', '오이', 3000, '대한민국');
insert into A values('채소', '호박', 4000, '대한민국');

insert into B values('고랭지배추', 2000, '수입');
insert into B values('채소', 2350, '대한민국');
insert into B values('어딘가의배추', 1000, '수입');
insert into B values('채소', 1500, '수입');

-- 함수에서 return할 타입
CREATE TYPE A_B_return_type as 
( a_nm varchar
, a_gb varchar
, a_price bigint
, a_orgin varchar
, b_nm varchar
, b_price bigint
, b_orgin varchar)
);

-- FN_AB 함수 생성
create or replace function FN_AB (a_nm varchar, b_nm varchar)
returns setof A_B_return_type
as
$$
    select A.*
         , B.*
    from A 
       , B
    where A.nm = a_nm 
    and B.nm = b_nm
    and A.price = B.price;
$$
language sql;
			 

-- 조회
select * from FN_AB('채소', '고랭지배추');