SELECT BEER, SOJU, MAX(SEQ)
  FROM TB
 GROUP BY BEER, SOJU 

select *
from (
         select beer, soju, seq
                  , row_number() over(order by seq desc) rn
         from tb a
         )
where rn = 1

예전에는 테이블을 두번 읽어 처리하는 여러가지 방식을 사용했었지만...
지금은 분석함수(ROW_NUMBER) 사용하는게 깔끔하고 성능도 좋습니다.
 

-- 1. 상관관계 서브쿼리로 MAX 가져와 비교
SELECT a.*
  FROM tb a
 WHERE a.seq = (SELECT MAX(b.seq)
                  FROM tb b
                 WHERE b.beer = a.beer
                   AND b.soju = a.soju
                )
;
-- 2. 그룹별 MAX 가져와 IN 조건으로 제공
SELECT *
  FROM tb
 WHERE (beer, soju, seq) IN (SELECT beer, soju
                                  , MAX(seq)
                               FROM tb
                              GROUP BY beer, soju
                             )
;
-- 3. 인라인뷰 서브쿼리로 그룹별 MAX 가져와 조인
SELECT a.*
  FROM tb a
     , (SELECT beer, soju
             , MAX(seq) seq
          FROM tb
         GROUP BY beer, soju
        ) b
 WHERE b.beer = a.beer
   AND b.soju = a.soju
   AND b.seq  = a.seq
;
-- 4. NOT EXISTS 서브쿼리로 [더 큰 Seq 가 존재하지 않는 것] 가져오기
SELECT a.*
  FROM tb a
 WHERE NOT EXISTS (SELECT 1
                     FROM tb b
                    WHERE b.beer = a.beer
                      AND b.soju = a.soju
                      AND b.seq >= a.seq
                   )
;
-- 5. ROW_NUMBER 가 1 인 것만 추출
SELECT *
  FROM (SELECT a.*
             , ROW_NUMBER() OVER(PARTITION BY beer, soju ORDER BY seq DESC) rn
          FROM tb a
        )
 WHERE rn = 1
;